特色羊汤配方

特色羊湯配方

料包 ，白芷125克，草果50克，桂皮150克
，良姜50克，蔥白25克，姜塊100克 ，蔥50克 ，丁香面30克。

香料水的制作，花椒25克，肉蔻25克，砂仁25克，小茴香25克，山柰25克
，陳皮25克，以上香料洗凈 
，用開(kāi)水泡兩個(gè)小時(shí)即可。

羊肉20斤 ，羊骨20斤，清水50斤，大火燒開(kāi)打去浮沫，再加入20斤清水，大火燒50分鐘
，肉八成熟時(shí)加入料包
，羊肉熟透撈出備用。

羊湯
，加入香料水燒開(kāi)即可。

羊湯
， 撒蒜苗碎或者是香菜末 。

特點(diǎn)湯色奶白
，鮮而不膻，香而不膩 
。

點(diǎn)贊加關(guān)注，多謝 。

投稿時(shí)間 ：2022-08-20  最后更新：2022-08-20